东北糖葫芦叫什么（东北糖葫芦）

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本文目录一览：

• 1、为什么说在“东北万物皆可糖葫芦”？
• 2、听说东北的糖葫芦是这样的，南方人没见过，真的吗
• 3、东北卖冰糖葫芦真的很赚钱吗?
• 4、东北糖葫芦种类
• 5、东北老板制作30多种奇葩糖葫芦，他都是用什么食材做的？

为什么说在“东北万物皆可糖葫芦”？

首先，东北人喜欢糖葫芦，而且东北的天气很冷。糖葫芦是天津的一种小吃，但东北人带回家后，他们做出了各种不同的口味。南方人以前从未见过。我不知道你是否看过。真没想到他们来不了。东北几乎所有的食物都可以冷冻食用，比如各种冷冻水果，这是很常见的，但就连包子也可以冷冻食用，这也是可以考虑的。它采用自然冷冻技术保存谷物。

在这些冷冻水果中，东北人冬天最喜欢的零食是冰棒和糖葫芦，市场上随处可见。一盒冰棒放在地上或摊位上，旁边是一堆干草堆，上面放着各种糖葫芦。被雪覆盖也没关系。我想这种糖葫芦在嘴里，应该很脆。

卖葫芦，冰糖葫芦……”无论是在现实生活市场，还是在电视剧本中，这种叫喊都可以说家喻户晓。可以说，冰糖葫芦是一种儿童甚至一些成年人都不能停止食用的零食。它依靠它独特的形状和酸甜的味道。因此，即使是古代受欢迎的小吃，在当今社会也很受欢迎。

在大多数东北人眼里，世界上的一切都可以做成糖葫芦，只要你敢吃就行。而这些年的户外生存计划也激励了人们。既然有些生物可以油炸、煮熟甚至生吃，为什么不把它们当作糖葫芦呢？因此，蚕蛹糖葫芦也是生产出来的。它的外观不仅让人望而生畏，而且它的味道也很“怪异”。恐怕敢吃的人可以称之为“食中勇士”。

听说东北的糖葫芦是这样的，南方人没见过，真的吗

冬天到了，东北的大街上开始有小贩沿街叫卖冰糖葫芦。一看到那透红透红的山楂，外面裹着一层亮脆的糖浠，就忍不住要咽口水。南方的孩纸们肯定没见过冰糖葫芦在东北是这么卖的：

冰糖葫芦又叫糖葫芦，汉族传统小吃，是用竹签将山楂串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。只是各地的称谓不同，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球，在东北就直呼冰糖葫芦。

东北冰糖葫芦是东北冬天的一道亮丽风景，是一抹象征幸福团圆的和谐的红，更是外地游客来东北必吃的一道特色风味。那冰凉的口感，脆甜酸爽的味道，让初次品尝的人不知所措，真是应了那句话“含在嘴里怕化了，捧在手里怕掉了。卖冰糖葫芦的小贩，沿街走沿街喊，小孩儿大人不管走多远，看着这么一串串甜滋滋的冰糖葫芦，都会乐颠颠地跑回去买上一串。

东北卖冰糖葫芦真的很赚钱吗?

东北卖冰糖葫芦真的很赚钱，糖葫芦的成本很低，也非常受欢迎。

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

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成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。

熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。

糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。

东北糖葫芦种类

东北糖葫芦都有哪几种

1.山药糖葫芦

山药做成的冰糖葫芦可以说是东北冰糖葫芦里面出镜率最高的一种了。制作的时候需要先将山药煮熟，然后用竹签给串起来，之后蘸上一层刚熬好的糖汁。这样将山药和糖搭配起来，山药不够甜的问题就被很好地解决了，外酥里软是山药冰糖葫芦最吸引人的地方。

2.苹果糖葫芦

我们一般吃的苹果都是比较大个的那种，但是在东北有一种个头很小的红彤彤的小苹果，冰糖葫芦的商贩们拿它作为食材，将小苹果煮熟，也蘸上糖汁制成苹果冰糖葫芦。这种冰糖葫芦将苹果的微酸和糖汁的甜完美融合在一起，使人食欲大振。

3.辣椒糖葫芦

生吃辣椒等重口味食材是北方人的一种特有的饮食习惯，不过我们大多数人都是将辣椒拿来当菜吃。没曾想，辣椒也可以拿来做成冰糖葫芦，采用的东北的菜辣椒，吃起来跟黄瓜有点像，口味很独特。

东北将自己的豪爽性格在冰糖葫芦的开发上发挥到了极致，万物皆可用来制作成地道东北糖葫芦，比如还有茄子冰糖葫芦，辣条冰糖葫芦。有机会的话，一定要来东北这片黑土地常常地道的冰糖葫芦。

东北老板制作30多种奇葩糖葫芦，他都是用什么食材做的？

他是用猪蹄、辣条、黄瓜、鸡爪、羊肉串、海带等食材做的。

东北老板只做了三十多种奇葩的糖葫芦，这样的糖葫芦我是不愿意去购买的，因为这些食材外面都需要裹上厚厚的糖浆，有些肉食就是要在热热的时候吃才会好吃，凉了之后，表皮就会变得硬邦邦的，加上过上裹上糖浆会变得更硬，会损害食物本身的口感，而且甜的食物加上咸的食物。这样的口感喜欢的人也并不多，只有个别的人会喜欢甜加咸的食物，所以我认为，虽然他做了三十多种奇葩的糖葫芦，但是销量应该也不会很高。但是会引起很多人的围观，因为大家都没有见过这样的糖葫芦，大家都会很好奇，所以可能会有许多人出于好奇进行购买，但是我觉得购买这样糖葫芦的回头客应该没有。

很多食堂都愿意推出新型菜品，有些心情菜品会被大家调侃为黑暗料理，因为无论是从营养搭配颜色搭配上面来看都是不好的，所以我觉得即使要推出新型产品也要有一定的依据，不要盲目地进行退出，可能这样的食品会火一时，但是生意并不会长久。所以我并不建议随便的推出新型菜品。因为即使推出的新型菜品，很有可能会遭受到大家的吐槽，并不会得到大家的夸赞。如果没有人购买的话，还浪费的食物，这也是非常不道德的行为，所以我认为不要随便的想要创造新型产品，可能会造成一定的损失，在进行创造性食品的时候，一定要进行严格的筛选食材在进行搭配。

东北创造出30多种糖葫芦的口味，这是很多人都想不到他一个创意，但是这个创意有可能会让他生意火一时，但是并不会长久。

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